赤小豆紅豆

2023年1月9日 — 周宗翰說，赤小豆的學名是Vigna umbellata，它其實是「飯豆」的一種，飯豆常見的有紅色和黃色，中醫師用的赤小豆是紅飯豆。而一般紅豆湯用的紅豆學名是 ...

2019年7月21日 — 做法：將泡過水的赤小豆，以赤小豆:水=1:5的比例下鍋，煮滾後轉小火慢煮20～30分鐘，關火蓋燜約20分鐘，過濾即可飲用。

2023年3月7日 — 質感上，紅豆容易煮爛，口感粉糯，帶有豆香。雖然紅豆有健脾利尿等功效，但效用較輕，故一般多用作食材。 赤小豆體形較扁及修長，色澤較深，帶暗棕紅色， ...

2017年10月2日 — 台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，以中醫角度來看，紅豆跟赤小豆確實在屬性上大不相同，以紅豆來說，其性微溫，而赤小豆性偏寒。因此， ...

2 天前 — 赤小豆不是紅豆！ 赤小豆，又名赤豆，是豆科植物，外形與紅豆相似而稍微細長，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳，祛濕功效更強！赤小豆 ...

2019年3月22日 — 赤小豆與紅豆外表十分相似，因為兩者同屬豆科植物，性質和營養成分也接近，只是赤小豆的功效強些，所以中醫入藥多用赤小豆，而紅豆則只供一般食用。

2021年2月24日 — 營養學上，紅豆和赤小豆不單低脂和高纖，蛋白質、鎂、磷、鉀含量也十分豐富。但腎功能較弱的人便要留意食量，因腎臟排鉀能力變差，很容易會造成血中的鉀 ...

2023年3月7日 — 红豆呈椭圆形，豆身饱满，颜色偏深红、枣红及带光泽，体形较赤小豆大及圆浑。 质感上，红豆容易煮烂，口感粉糯，带有豆香。 虽然红豆有健脾利尿等功效，但 ...

... 紅豆五穀雜糧新貨豆類赤小豆紅小豆軟糯出沙. $35. 桃園市大園區. 「益世中藥 」赤小豆台灣赤小豆非紅豆正赤小豆. $109.